Η μηδική (τριφύλλι) είναι το κυριότερο κτηνοτροφικό φυτό της χώρας μας. Καλλιεργείται για την παραγωγή σανού, χλωρού χόρτου και βοσκής σε ποτιστικά ή ξηρικά χωράφια σε ολόκληρη την Ελλάδα. Αρκετές ποσότητες μηδικής καλλιεργούνται και στο Δήμο Αλμυρού, χωρίς όμως να αποτελεί σημαντικό ποσοστό, όπως αυτό των σιτηρών ή του βαμβακιού και της ελιάς.

Η μηδική καλλιεργείται σε όλες τις Δημοτικές ενότητες του Δήμου. Τα συνολικά στρέμματα καλλιέργειας ξεπερνούν τις 12.000.